MENÙ BISTRÒ

ANTIPASTI

SFORMATO DI PARMIGIANO € 16.00
Su crema di broccoli e crumble di olive

IL PROSCIUTTO DI PARMA DOP € 16.00
Burrata di Andria e Gnocco fritto

GAMERO ALLA CATALANA € 18.00
Lattuga, pomodorini, olive, sedano, carote e cipolla di tropea marinata

HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA € 14.00
Con verdure croccante, patate di montagna arrosto e semi tostati

IL POLPO ARROSTITO € 18.00
Con friarielli ripassati e salsa di pomodoro

CARPACCIO DI BRESAOLA € 16.00
Con spuma al parmigiano e puntarelle alla romana

PRIMI PIATTI DELLA TRADIZIONE

IL TONNARELLO € 15.00
Cacio e pepe con fichi al profumo di lime

IL RISOTTO € 16.00
Agli asparagi con spuma di caprino, erbe aromatiche e mandorle tostate

IL RAVIOLO DI BRANZINO € 17.00
Con datterini rossi agrumi e salsa al limone

LA TAGLIATELLA € 16.00
All’uovo in ragù casereccio

LO SPAGHETTO € 15.00
Alla chitarra con culis di pomodoro, stracciatella e granella di pistacchi

LA MEZZA MANICA € 15.00
Alla carbonara

IL PACCHERO DI GRAGNANO € 16.00
Con gamberi, fiori di zucchine e zeste di limone

SECONDI PIATTI

IL SALMONE € 27.00
Filetto di salmone in crosta di sesamo su crema di carote e patate prezzemolate con cicorino di campo

IL BRANZINO € 26.00
Millefoglie di branzino grigliato con avocado e salsa allo zafferano

LA MILANESE € 28.00
Costoletta di vitello alla milanese, rucola, pomodorini, puntarelle e grana padano

01 BURGER GOURMET € 17.00
Hamburger di bovino 180 g con lattuga, pomodoro fresco, gorgonzola, pancetta affumicata, pane* al latte, servito con patate e BBQ sauce

LA COSTATA € 28.00
Da 500 g di bovino alla griglia con asparagi e pomodorini arrostiti

I DOLCI

TIRAMISÙ  CON NUTELLA € 8.00

MINESTRA DI FRUTTI ROSSI E GELATO AL LIMONE € 8.00

PANNA COTTA CON COULIS DI FRAGOLE FRESCHE € 8.00

MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE CON OLIO EXTRAVERGINE E FRUTTI DI BOSCO € 8.00

L’INSALATA DI FRUTTA € 8.00

IL TARTUFO AFFOGATO AL CAFFÈ € 8.00

bevande

ACQUA MINERALE (naturale | frizzante) 75cl € 3.50

SOFT DRINKS 33cl € 4.00
Coca Cola | Coca Cola 0 | Sprite | Fanta

Vino bianco - lineaunobistro
BIRRA

IN BOTTIGLIA  € 5.50
Nastro Azzurro 33cl ӏ Heineken 33cl | Ichnusa 33cl

ALLA SPINA
20cl € 4.50 – 40cl € 7.00

BOLLICINE

MARCHESE ANTINORI CUVÉE ROYALE 75cl  € 30.00

PROSECCO DOC EXTRADRY 75cl  € 25.00

VINI BIANCHI

PINOT BIANCO € 19.00
Pinot Bianco Igt – Verona Rosado

VILLA ANTINORI € 19.00
Toscana Igt – Antinori

CHARDONNAY € 19.00
Chardonnay Puglia Igt – Tormaresca

VINO ROSATO

NEPRICA ROSATO € 19.00
Salento Igt – Tormaresca

VINI ROSSI

CABERNET FRANC € 19.00
Cabernet Franc Igt – Verona Rosado

FATTORIA LE MAESTRELLE € 20.00
Toscana Igt – Santa Cristina

PEPPOLI € 24.00
Chianti Classico Docg – Antinori

NEPRICA NEGROAMARO € 20.00
Negroamaro Puglia Igt – Tormaresca

gin
gin & tonic

Crea il tuo gin tonic perfetto. Scegli prima il gin che preferisci e poi l’acqua tonica.

gin

BULLDOG
(LONDON DRY GIN) €9.00
Gin londinese con influenza asiatica. Tra le botaniche protagoniste papavero, foglie di loto e longan

HENDRICK’S
(SCOTTISH GIN) €10.00
L’eccentrico per eccellenza, naso fresco con le note floreali della rosa e del cetriolo

MARE
(MEDITERRANEAN SPANISH GIN) €11.00
Gin spagnolo espressione del Mediterraneo. Rosmarino, timo, basilico, agrumi e olive tra le botaniche principali

BOMBAY SAPPHIRE
(LONDON DRY GIN ) €9.00
Gin londinese dall’intenso aroma di ginepro, agrumi e pepe

BANKES
(LONDON DRY GIN ) €9.00
London dry gin ricco e intenso con botaniche provenienti da tutto il mondo

PLYMOUTH NAVY STRENGHT
(BRITISH ROYAL NAVY GIN ) €10.00
Gin regolarmente bevuto dagli ufficiali della marina militare britannica, il gusto è sublime con ginepro e agrumi

GRIFU GIN
(ITALIAN DRY GIN ) €10.00
Grifu è un gin fresco e machiavellico: non devi comprendere tutto, devi solo farti stregare. Dentro di lui sono racchiusi salvia, lentischio e il mare di Sardegna. Un connubio conturbante per un Gin italiano di grande fascino

CITADELLE
(FRENCH GIN) €11.00
Gin Francese dalle note erbacee di anice e ginepro con sentori di cannella che donano una particolare speziatura

Gin & Tonic
ACQUA TONICA

Dalla più secca alla più morbida

SCHWEPPES
Il gusto più persistente del test parte in sordina e poi si sprigiona nel palato. Perfetto per chi predilige la sensazione di amarognolo persistente.

TONICA ROVERE
La Rovere è un’acqua tonica secca ed intensa, realizzata con estratto di rovere, che le conferisce un sapore morbido, ma non dolce con un finale leggermente acido

SUPERFINE TASSONI
Acqua tonica con aroma naturale di cedro. Il chinino è sostituito dal quassio che le dona una buona morbidezza

FEVER TREE INDIAN
Fresca e pulita con un tocco citrico e aromatico, sapore morbido. Adatta per tutti i tipi di Gin