IBISELLA ALLA PANCETTA, RUCOLA E GRANA PADANO DOP
IBISELLA AL GORGONZOLA E NOCI
IBISELLA AL PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFI
IBISELLA AL PESTO MODENESE
IBISELLA ALLA NUTELLA
BURRATA AFFUMICATA, RUCOLA E POMODORINI
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP
CREMA DI PECORINO ROMA NO DOP E CIPOLLE CARAMELLATE
PACCHERI ALLA NORMA € 10.00
TONNARELLI ALLA CARBONARA € 12.00
LASAGNE ALLA BOLOGNESE € 13.00
01 BURGER GOURMET € 16.00
Hamburger di bovino 180 g con lattuga, pomodoro, burrata affumicata, pane* al latte, servito con patate
BLACK ANGUS SANDWICH € 22.00
Controfiletto di black angus grigliato in tagliata, crostone di pane* ai cereali, rucola, grana padano DOP e salsa bbq, servito con patate
01 VEGETARIAN BUTCHER NO RAW BEEF € 13.00
Hamburger vegano* 110 g lattuga, pomodoro, avocado, pane al sesamo, servito con patate
…CON RUCOLA, POMODORO, ORIGANO E MOZZARELLA DI BUFALA DOP € 13.00
…CON MISTICANZE, MAIS, POMODORINI, TONNO, UOVA SODE E OLIVE TAGGIA € 13.00
CAESAR SALAD
LATTUGA, POMODORINI, PANCETTA AFFUMICATA, GRANA PADANO DOP, CROSTINI, PETTO DI POLLO GRIGLIATO E SALSA AL FORMAGGIO € 13.00
PINSA CAMPANA € 11.00
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro, origano e basilico
PINSA PUGLIESE € 13.00
Burrata affumicata, rucola e pomodori ciliegini
LA GOLOSA € 13.00
Pesto di basilico e pistacchi, prosciutto di Parma DOP
PINSA ALLA NUTELLA € 9.00
Nutella, nocciole
PINSA AI PISTACCHI € 9.00
Crema di pistacchi, pistacchi
CANNELLONI DI RICOTTA E ERBETTE € 13.00
COPPA AI FRUTTI DI BOSCO € 7.00
Mousse alla panna con gelatina ai frutti di bosco
CUBO AI DUE CIOCCOLATI € 6.00
Cioccolato bianco, crunch alla nocciola, pan di Spagna e cioccolato fondente
GIROTONDO ALLE MANDORLE € 6.00
Pan di Spagna, rhum, crunch alla nocciola, pasta di mandorle di Sicilia e panna fresca e cioccolato bianco
TIRAMISÙ € 6.00
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA € 6.00
ACQUA MINERALE (naturale | frizzante) 75cl € 3.50
SOFT DRINKS 33cl € 3.50
Coca Cola | Sprite | Fanta
TÈ FREDDO 33cl € 3.50
limone | pesca
RED BULL 25cl € 4.00
SPREMUTA D’ARANCIA FRESCA € 4.00
SUCCHI DI FRUTTA 20cl € 3.00
IN BOTTIGLIA € 5.00
Nastro Azzurro 33cl ӏ Heineken 33cl
ALLA SPINA
20cl € 4.00 – 40cl € 6.00
MARCHESE ANTINORI 75cl € 30.00
PROSECCO DOC – VERONA ROSADO 75cl €22.00
PINOT BIANCO
Pinot Bianco Igt – Verona Rosado
VILLA ANTINORI
Toscana Igt – Antinori
CHARDONNAY
Chardonnay Puglia Igt – Tormaresca
CALAFURIA
Salento Igt – Tormaresca
CABERNET FRANC
Cabernet Franc Igt – Verona Rosado
FATTORIA LE MAESTRELLE
Toscana Igt – Santa Cristina
PEPPOLI
Chianti Classico Docg – Antinori
NEPRICA NEGROAMARO
Negroamaro Puglia Igt – Tormaresca
Crea il tuo gin tonic perfetto. Scegli prima il gin che preferisci e poi l’acqua tonica.
BULLDOG
(LONDON DRY GIN) €8.00
Gin londinese con influenza asiatica. Tra le botaniche protagoniste papavero, foglie di loto e longan
HENDRICK’S
(SCOTTISH GIN) €9.00
L’eccentrico per eccellenza, naso fresco con le note floreali della rosa e del cetriolo
MARE
(MEDITERRANEAN SPANISH GIN) €10.00
Gin spagnolo espressione del Mediterraneo. Rosmarino, timo, basilico, agrumi e olive tra le botaniche principali
BOMBAY SAPPHIRE
(LONDON DRY GIN ) €8.00
Gin londinese dall’intenso aroma di ginepro, agrumi e pepe
BANKES
(LONDON DRY GIN ) €8.00
London dry gin ricco e intenso con botaniche provenienti da tutto il mondo
PLYMOUTH NAVY STRENGHT
(BRITISH ROYAL NAVY GIN ) €9.00
Gin regolarmente bevuto dagli ufficiali della marina militare britannica, il gusto è sublime con ginepro e agrumi
BOTANIC
(ULTRA PREMIUM LONDON DRY) €11.00
Gin leggero e fresco, con sentori di ginepro e mandorla, seguiti da delicate note agrumate di bergamotto e arancia dolce
CITADELLE
(FRENCH GIN) €10.00
Gin Francese dalle note erbacee di anice e ginepro con sentori di cannella che donano una particolare speziatura
Dalla più secca alla più morbida
SCHWEPPES
Il gusto più persistente del test parte in sordina e poi si sprigiona nel palato. Perfetto per chi predilige la sensazione di amarognolo persistente.
SUPERFINE TASSONI
Acqua tonica con aroma naturale di cedro. Il chinino è sostituito dal quassio che le dona una buona morbidezza
FEVER TREE INDIAN
Fresca e pulita con un tocco citrico e aromatico, sapore morbido. Adatta per tutti i tipi di Gin
ROYAL BLISS
La reinvenzione di un classico in un’ottica creativa con un perfetto equilibrio tra gusto amaro e dolce e con profumi agrumati e speziati
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